税込価格: 2,000 円
上五島産の天然海水塩と上五島産のスプラウトにんにくを乾燥粉末にして混ぜ合わせたシンプルな調味塩です。
美味しい海水塩に栄養価の高いスプラウトにんにくをたっぷり混ぜ合わせ他の添加物は一切使用していないので塩とにんにくの素材の味を最大限に引き出しています。
海水塩をさらに乾煎りすることで苦みの取れたサラサラな焼塩に仕上げています。
スプラウトにんにくは無農薬・無肥料で化学薬品を一切使用しない栽培方法で育てていますので安全・安心です。
普段のお料理をちょっと贅沢に。
スプラウトにんにくは、他の食材と比べて栄養価が非常に高い食材です。しかし、その知名度は低く、あまり手に取ってもらえません。
そこで、小島商店では、この食材の魅力を広めるために商品開発に取り組みました。
小島商店のお隣さんが塩を作っており、当店のスプラウトにんにくを乾燥粉末にして混ぜてみたところ、とてもおいしかったので商品化することにしました。
この調味塩は、上五島産の天然海水塩と上五島産のスプラウトにんにくを組み合わせたシンプルな商品です。
五島列島ガーリックソルトは、スプラウトにんにくを乾燥粉末にして、上五島産の海水塩と混ぜ合わせた商品です。
スプラウトにんにくは乾燥粉末にすると1/10くらいの重さになりますが、100gの調味塩中にはなんと100g以上のスプラウトにんにくが含まれています。粉末がたくさん入っているため、にんにく好きの方にも満足していただける香りがあります。
また、上五島産の海水塩を使用しているため、塩自体もおいしく、上五島の魅力がつまった一品です。
・ご飯にかけて
・料理の隠し味に
・野菜サラダにオリーブオイルとちょい塩
原材料名 | スプラウトにんにく(長崎県産)、海水塩(長崎県産) |
内容量 | 20g×3 |
賞味期限 |
製造日より1年 |
保存方法 | 常温保存 |
栄養成分表示 | (100g当たりの推定値)熱量61kcal,たんぱく質3.1g,脂質0.2g,炭水化物11.7g,食塩相当量82.3g,灰分83.9g |