税込価格: 1,500 円
(3件)
上五島産の天然海水塩と上五島産のスプラウトにんにくを絶妙なバランスでブレンドした、シンプルで高級感あふれる調味塩です。
海水塩は昔ながらの平窯製法で作られ、乾煎りすることで苦みが抜けてサラサラの食感になっています。
スプラウトにんにくは無農薬・無肥料で特許技術を用いて栽培された、安全性と栄養価の高い食材です。
添加物は一切使用せず、素材本来の風味と味わいを活かしています。普段のお料理を一段と豊かにする、贅沢なガーリックソルトです。
スプラウトにんにくは、他の食材とは比べ物にならないほどの栄養価を誇る、驚異的な食材です。 しかし、その存在はまだあまり知られておらず、多くの人に味わってもらえる機会がありませんでした。
そこで、私たちはスプラウトにんにくの魅力を広めるために、商品開発に挑戦しました。
隣接する塩一工房さんが作る天然海水塩と、当店が無農薬・無肥料で育てたスプラウトにんにくを乾燥粉末にしてブレンドしたところ、素材の味が引き立つ絶品のガーリックソルトができあがりました。
この商品は、スプラウトにんにくの栄養と風味を手軽に楽しめる、画期的な調味料です。
スプラウトにんにくは、乾燥粉末にすることで、重さが1/10になりますが、栄養や風味はそのままです。 私たちのガーリックソルトは、100gの中に100g以上のスプラウトにんにくをぎゅっと詰め込みました。
そのため、香り豊かで濃厚な味わいが特徴です。にんにく好きの方はもちろん、普段あまり食べない方も虜になること間違いなしです。
また、上五島産の天然海水塩を使用していますので、塩自体もミネラル豊富でおいしいです。
上五島の自然の恵みを感じられる、贅沢なガーリックソルトです。
・ほッかほかのご飯に、ひとふり、ふたふり
・フライドポテト ジャガイモをカリッと揚げてガーリックソルトを
・野菜サラダにオリーブオイルと島の恵みをふりかけ、ほんのり塩味を
原材料名 | スプラウトにんにく(長崎県産)、海水塩(長崎県産) |
内容量 | 20g×2 |
賞味期限 |
製造日より1年 |
保存方法 | 常温保存 |
栄養成分表示 | (100g当たりの推定値)熱量61kcal,たんぱく質3.1g,脂質0.2g,炭水化物11.7g,食塩相当量82.3g,灰分83.9g |